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絶品!新ジャガと豚バラのバター炒め
by ふみくんぴ
多分15分もあれば出来ちゃいます(笑) 皮が旨い! レンジで新ジャガを柔らかくすれば、ジャガイモ料理は簡単ですよ♪
コツ、ポイント
レンジは機種によって時間が異なります。 最初は様子を見ながら、竹串が刺さる程度になればOKです ジャガイモだけ火が通っていれば、あとはすっごく簡単ですよぉ 他の料理や食材でも、応用できます♪
材料
(4人分)
新ジャガ
15個くらい
豚バラブロック
400グラム
マーガリン
大さじ2
このレシピの生い立ち
先週、新ジャガがスーパーに並びはじめたので、じゃがバターが食べたくなって作りました♪
1.
新ジャガをたわしでゴシゴシ洗います
2.
半分に切り分けます (皮はむきません)
3.
ビニール袋に入れて、レンジで500Wで5~7分程度チン 竹串を刺してブスッと刺さる程度 やりすぎに注意
4.
新ジャガをチンしてる間に肉を切ります
5.
熱したフライパンに新ジャガを並べてます
6.
マーガリンを入れて炒めます レンジで柔らかくなっているので表面がしっかり焼けていればOKです
7.
焼けたらボールかお皿に一度出します
8.
肉を炒めます
9.
肉にある程度火が通ったら、よけておいた新ジャガをフライパンに戻します
10.
塩・コショウで味付けをします 最後に鍋肌に醤油を一回しして、香りを出します
11.
お皿に盛って出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2194005
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