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甘さ凝縮♡あめ色玉ねぎのタルト
by KEELEY
人気検索3位感謝です♪玉ねぎってこんなに甘いの!?ってびっくりします。おもてなしにも❤
コツ、ポイント
焼き時間は各家庭のオーブンによって調節して下さい。 生クリーム100g+牛乳50gでもおいしくいただけます❤
材料
(21センチタルト型1台分)
新玉ねぎ(玉ねぎも◎)
450g(今回は大1コ半でした)
バター
小さじ3
■
アパレイユ
薄力粉
12g
生クリーム
150g
全卵
1コ
卵黄
1コ
塩
小さじ6分の1強
カイエンペッパー(あれば)、ナツメグ
少々
冷凍パイシート
型にしく量だけ
このレシピの生い立ち
本にのっていたレシピを作りやすくアレンジしました♫
1.
玉ねぎを薄くスライスし、フライパンにバターを溶かして炒めます。
2.
あめ色になるまでじっくり炒めて…
3.
だんだんカサが減って、しんなりしてきます。
4.
甘み凝縮のあめ色玉ねぎです❤ あめ色玉ねぎの作り方はこれが早かったです!レシピID:1980926
5.
アパレイユを作ります。玉ねぎの粗熱がとれたら薄力粉を入れてなじませて、
6.
生クリーム、卵、卵黄、塩、ナツメグ、カイエンペッパーを入れてよく混ぜます。
7.
タルト型に冷凍パイシートをひいて、上からアパレイユを流し込み、200℃で予熱したオーブンで25〜30分焼きます。
8.
食べたら感動^ ^きっと濃厚な玉ねぎの甘さにびっくりするはず❤
https://cookpad.com/recipe/2194718
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