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パイナップル&キウイのフルーツブランデー
by yunachi30
夏向きの南国テイストの、パイナップルとキウイのフルーツブランデー、略してフルブラ。コーラ割りがオススメです♪
コツ、ポイント
スティック状にカットされたパイナップルを使うとかんたんです。 キウイは、1/2個だとすっきりめ、1個入れると甘みが増した仕上がりになります。 取り出した果肉は、こまかく切って、カレーの隠し味に使うのもオススメです。
材料
(密閉できる保存瓶500ml用)
パイナップル
1/8本
キウイ
1/2~1個
ブランデー サントリーVO
320ml
このレシピの生い立ち
パイナッブルのフルーツブランデーのレシピを見て、キウイをプラスすると漬け込んでいるときの彩りもよく、南国テイストのフルブラに仕上るのでは?と思って試してみました。
1.
パイナップルは果肉の部分のみを使います。一口サイズに切る。キウイは皮をむき、厚さ3mmの半月に切る。
2.
保存瓶に、パイナップルとキウイを入れて、ブランデーを静かに注ぐ。
3.
翌日から飲めますが、3日目~が飲み頃。ロック、ソーダ割り、コーラ割り、がオススメ。 果実は1週間程度で取り出します。
https://cookpad.com/recipe/2194778
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