苦みや辛みを感じることの多いかき菜ですがオイスターとマヨでくせをカバー!!おつまみにもおかずにもなる一品です(´山`)
コツ、ポイント
中華の基本は、にんにくや唐辛子をじっくり熱して香りを出すところと
最後は強火で一気に過熱して水っぽくならないようにするところです♪
あらかじめ計量カップなどに調味料を混ぜてつくっておくのも手です
このレシピの生い立ち
お裾分けのかき菜消費対策レシピ
2.
お鍋にサラダ油
(分量外大3)
ニンニク、鷹の爪をいれ弱火で香りを出すようにじっくり熱していきます♪
3.
火を強火にしてベビー帆立、かき菜の順に加え一気に炒め
●の調味料を加え
味を調え完成
4.
「かきな」の人気検索でトップ10入りしました。
(〃▽〃)ポッ
2013/05/08
https://cookpad.com/recipe/2195246
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