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簡単!鱧のお吸い物
by キッチンMAO
鱧の旨味たっぷりのお吸い物です♪
材料
(2人分)
鱧
50g
しめじ
1/3パック
☆水
500cc
☆昆布出汁
大さじ1/2
☆梅干し
4個
☆塩
少々
☆酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
日々の料理のなかで思いついたレシピです。
1.
鱧は5cm幅ぐらいに切ります。梅干しは種を取り包丁でただいて良く潰します。
2.
鍋に☆を入れ沸騰させます。沸騰したら鱧としめじを入れます。3分程煮込めば完成です。
https://cookpad.com/recipe/2195690
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