コツ、ポイント
ササミを焼くごま油をバターに変えても美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
地元新聞店の手作り新聞に昔載っていました。
2.
ごぼうはささがき、人参は細切りにして、さっと茹でる。かいわれは、半分くらいに切っておく。
3.
ササミをごま油で両面こんがりとするまで焼く。そして熱いうちに1の調味料に漬ける。
少し冷めたら取り出して裂く。
4.
ごぼう、人参、かいわれ、ササミを3で残った漬け汁であえて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/219622
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