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いんげんとベーコンの甘辛煮
by クレヨンママ
コツ、ポイント
材料
(4人分)
さやいんげん
400g
ベーコン
150g
だし汁
1.5カップ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
1.
さやいんげんはへたを落として長さを半分に切る。
2.
ベーコンは5㎜程度に切る。鍋に、ベーコンを入れて、酒大さじ2をふり、中火にかける。箸で混ぜながら、炒り煮にし、さやいんげん、だし汁を加える。
3.
煮立ったら、砂糖、しょうゆを加えて、ふたをし、汁気がなくなるまで弱火で煮る。
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