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トマト・えび・卵の炒め物♡甘酢かけ
by 鈴ピヨ
甘酸っぱいタレを絡めて頂きます。 やわらか食感♡
コツ、ポイント
ソースを濃いめに作っています。
材料
(2人分)
卵
3個
エビ(茹でたもの)
100g
プチトマト
100g
塩
少々
サラダ油(炒め用)
大さじ2
■
甘酢たれ
水
100ml
鶏がらスープの素
小さじ2
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
旅行先で食べた料理を思い出しながら作ってみました。
1.
ボールに卵・エビ・プチトマト・塩を入れ混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに流し入れる。
2.
卵が固まってきたら軽く崩すように混ぜ、好みの固さになったら火を止める。
3.
別の小鍋に■甘酢たれの材料をすべて入れ混ぜ、火にかける。
4.
煮立ったら2にかけ、出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/2197373
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