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パイナップルジャム ♪ (3種)
by ごん太はな
3種類のパイナップルのジャムができました♪
コツ、ポイント
☆冷めると少し硬くなるので、少し早めに火を止めるといいです。 ☆パイナップルは、生のものを使いましたが、缶詰でも美味しいと思います。 ☆みかんの缶詰は、たまたま1/2缶余っていたので入れてみました。オレンジの方が美味しいかも。
材料
■
ハニー・パイナップル
輪切りのパイナップル
3切れ
みかんの缶詰
1/2個
レモン汁
1/2個分
はちみつ
大さじ5
メープルシロップ
大さじ2
■
パイナップル & キウイ
輪切りのパイン
3切れ
キウイフルーツ
2個
グラニュー糖
40g
■
パイナップル & ルバーブ
パイナップル
1/2C(185g)
ルバーブ
1C(135g)
グラニュー糖
1/2C
水
50cc
このレシピの生い立ち
”ガリ君のまま”さんの”パイナップル入りパンケーキ”ID:2195023と一緒に食べたくて、上に乗せるためにパイナップルジャムを作りました。モチロン相性バッチリでした♪
1.
☆ハニー・パイナップル。 パイナップルは5mm角に切り、他の材料と一緒に煮る。好みのとろみになったら出来上がり♪
2.
☆パイナップルとキウイのジャム。 パイナップルは細かく刻み、キウイは縦に1/4で5mm幅に切り、砂糖と一緒に煮る。
3.
☆パイナップルとルバーブのジャム。 ルバーブは1cm角に切り、砂糖をまぶしておく。パイナップルは、細かく刻む。
4.
ルバーブから水分が出てきたら、パイナップルと、その他の材料を加えて煮る。好みのとろみがつけば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2198087
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