衣サクサク中ホクホク絶賛!昆布茶で旨さUP(#^.^#)やみつきに!簡単にプロ級に天ぷらサクサク!
コツ、ポイント
じゃがいもを湯がく時少し濃いめに昆布茶を入れ湯がく方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
昆布茶味で新じゃが揚げました
1.
じゃがいもを食べやすい大きさに切り水につけでんぷんをなるべく取り除く
2.
水1リットルに昆布茶小さじ4〜5入れじゃがいもを入れる
3.
強火でじゃがいもに箸を刺して通るぐらい湯がく
7.
フライパンに油を熱し天ぷら粉を入れたら直ぐに上がるまで熱する
9.
バッドにクッキングペーパーをしきじゃがいもを上げる
11.
旭川平田農園のとうやじゃがいもで久々作成(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/2198427
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