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HMでチーズ入りかぼちゃケーキ
by おくまてぃん2号
かぼちゃの自然な甘さのなかにチーズがなんとも合う!ホットケーキミックスであっという間にできて最高★しっとり美味しい!
コツ、ポイント
型にクッキングシートをしいておくと剥がれやすくて崩れません。
材料
ホットケーキミックス
200g
冷凍かぼちゃ
250g
卵
1個
サラダ油
30cc
豆乳または牛乳
150cc
6Pチーズ
5~6個
このレシピの生い立ち
かぼちゃとチーズが大好きだからコラボしたかったのです♪お得意のホットケーキミックスでどうにかしてみたら大満足なケーキができました!
1.
まずは冷凍かぼちゃをレンジで5分くらい加熱する。
2.
オーブンを180度で余熱開始する。
3.
ミキサーに卵と豆乳を入れてまぜる。その後、かぼちゃを入れてまぜる。この時の混ぜ時間でかぼちゃの崩れ具合が変わります。
4.
ボールにうつしかえて、ホットケーキミックスとサラダ油をいれてまぜる。
5.
型に流し込み、チーズをちぎってのせる。いちど型を高めのところから落としてからオーブンに入れて30分。
6.
つまようじを刺してみて何もつかなければ出来上がり。
7.
冷めたらお好きな大きさに切って食べてください♪
https://cookpad.com/recipe/2198485
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