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長芋の明太マヨあえ
by Emiy
☆2023年11月27日話題入り感謝☆ 長芋がシャキシャキで美味しい♪ 材料少なくて、すぐ出来るおつまみです☆
材料
長芋
10cm
明太子
1腹
マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので。とろろにする予定だった長芋があったので、和えてみました。
1.
明太子の中を出してマヨネーズと混ぜる。長芋の皮をむき輪切りにする。
2.
フライパンを熱して油を入れ、長芋を両面焼く。1の明太マヨと和える。
https://cookpad.com/recipe/2198642
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