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なんちゃって♪かんも風煮物
by やったぜ!なみちゃん
揚げない がんもどきって 感じです(^-^) おいなりさんの様に 具を 油揚げに詰めるだけです。
コツ、ポイント
材料
(10個文)
ひじき
100g
人参
小1本
しいたけ
小6個
豆腐
1丁
炒りゴマ
大さじ2
たまご
1個
油揚げ
5枚
◎水
3カップ
◎本だし
大さじ1
◎三温糖(砂糖)
大さじ3
◎塩
小さじ1
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
爪楊枝
10本
とり挽き肉
100g
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーなメニューを簡単に出来ないかなぁと思って 作ってみました(^.^)
1.
豆腐は 電子レンジで 1分30秒チンして まな板に とりだして 水切りします。
2.
ひじきは よく洗い 水をきり しいたけ 人参は みじん切りします。人参は 火が通りにくいので レンジでチンしておく。
3.
材料を全部混ぜ合わせます。挽き肉のつぶつぶがなくなるまで。
4.
混ぜ合わせたら ゴマも 入れます。
5.
油揚げに 4を 詰めて 爪楊枝でとめます。
6.
◎で 煮ます。
7.
浮き上がってくるので 落し蓋を します。
8.
薄味なので お好みで 調味料を調節してください(^.^)
https://cookpad.com/recipe/2198729
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