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オッサンの菜の花かき揚げ
by イベ長
菜の花が鮮やかな かき揚げデス☆ オレは塩で食べるのが好きですが、ポン酢でも美味しいデス。
コツ、ポイント
オレは油をケチって少なめで揚げてますが、ちゃんと揚げた方が美味しいと思います。。。 塩とポン酢と両方準備して食べると、2度美味しいデス。
材料
(3~4人分)
菜の花
50グラム
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
天ぷら粉
120グラム(1カップ)
水
200cc
このレシピの生い立ち
ウチに菜の花が余ってたので、冷蔵庫にあるモノでかき揚げにしました。
1.
天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせます。
2.
長さ5センチくらいで細く切った野菜類と1の天ぷら粉を混ぜ合わせます。
3.
油(分量外)の温度は180℃。2をスプーンですくって入れて揚げます。
4.
揚がったら、油を切って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2198846
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