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キムマヨパスタ
by ゆきここまち
残り物を使って作りました。 中の具材などはお好みにアレンジしてご自分のキムマヨパスタを作って下さい。
コツ、ポイント
ウインナーやしめじなどを入れても美味しいかも。 私はピリッとするのが好きなので、最後に黒コショウをかけますが、玉ねぎを炒める時にも塩コショウをしていますし、塩分など気にされる方はなくても問題ないと思います。
材料
(1人分)
パスタ
100g
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
白菜キムチ
100g
トマトケチャップ
大さじ3
パスタの茹で汁
1/2カップ
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
キムチを早く消費したかったのと、大好きなパスタで何か出来ないかと思って作りました。
1.
①オリーブオイルにみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
2.
②①に玉ねぎを加えて、塩コショウ。しんなりしてきたらキムチを加えてさらに炒める。
3.
③表示時間よりも1分早めにパスタを茹であげ、パスタの茹で汁を②に入れる。
4.
④③にケチャップ、マヨネーズ、醤油で味を整えたらソースは完成。
5.
⑤④にパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、黒コショウをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2199347
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