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◆うまうま!和風玉ねぎドレッシング◆
by あーちゃん2451
とっても美味しい和風玉ねぎドレッシングができました。家族にも大好評♪
コツ、ポイント
胡麻は、すり胡麻、普通の胡麻、両方入れる方が美味しいです。お酢と油はFPではまわさないで下さい。油が分離しちゃいます。寝かせば寝かす程、味がなじんで美味しくなります
材料
玉ねぎ
1/2個〜1個(120g前後)
★醤油
100cc
★砂糖
40〜50g
★味の素
小さじ1/4
★ガーリックパウダー
小さじ1/2
★あらびき胡椒
小さじ1/3
★塩
小さじ1
■
【後入れ】
米酢
120cc
キャノーラ油
100cc
胡麻
大さじ1/2
すり胡麻
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのシーズン、いつもは少量適当に作ってましたが、覚え書き様に、ちゃんと計量して作ってみました。
1.
FPで玉ねぎをピューレ状にし、そこへ★を加えて、軽く回し、調味料をなじませる。
2.
①を10〜15分程置いて、胡麻、酢と油を加えてフリフリしたら出来上がり。 ↓
https://cookpad.com/recipe/2199360
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