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グリルパンでチキンと野菜のグリルプレート
by nueve
グリルパンで焼くだけ簡単♪ ハーブの香りが食欲をそそるチキンと香ばしい野菜のグリルプレート。
コツ、ポイント
タイム以外にローズマリーなどのハーブでもOK。 バジル、ニンニク、チーズなどを混ぜ温めたトマトソースをつけて食べても美味しいです。
材料
(1人分)
鶏もも肉
1枚
ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/2個
アスパラ
3本
じゃがいも
1個
タイム
少々
粗塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
グリルパン1つで肉や野菜を焼くだけで簡単なワンプレートになりました。野菜もたっぷり食べられて良いです。
1.
鶏もも肉は火が通りやすいように開き、縮まないように数か所切れ目を入れる。
2.
鶏肉に粗塩、ブラックペッパー、タイムをもみ込む。
3.
玉ねぎ、ジャガイモは1㎝に輪切りにし、じゃがいもとアスパラは電子レンジで少し柔らかくしておく。
4.
オリーブオイルを塗ったグリルパンで野菜、ソーセージを焦げ目がつくまで焼く。(塩を少し振って味付け)
5.
鶏肉は皮の方から焼き、黄金色になったら裏返して、弱火にし、蓋またはアルミホイルをかぶせ、中まで火を通す。
6.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2199987
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