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きゅうりのポカポカスープ
by iwa_ayu
きゅうりは炒めても茹でても旨いんだってさー
コツ、ポイント
きゅうりがしんなりしてしまった時に…
材料
(3~4人分)
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
えのき
1/2袋
きくらげ
スプーン2杯くらい
ベーコン
適量
コンソメキューブ
1ヶ
卵
1ヶ
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
1.
きゅうり、にんじん、を千切りにする。 ベーコンも同じくらいのサイズに切る。
2.
鍋で湯を湧かし、コンソメキューブと野菜、ベーコンを投入。
3.
きくらげとエノキも入れて塩、こしょうで味付けしたら溶き卵でとじて完成!
https://cookpad.com/recipe/220003
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