コツ、ポイント
ふすまは細かくしないと、ポップコーンのガワみたいに口当たりが少々悪いです。
このレシピの生い立ち
ふすまを使って食物繊維をたくさん食べよう
3.
フードプロセッサーに粉類をいれ、ガー。
水分を入れ、生姜を擦り下ろして入れ、ガー。
4.
天板にペーパーを敷いた上にあけ、ラップをかけ上から押さえつけて厚みを整える
(もろもろ崩れる)
5.
ナイフなどで抑えるようにして、切れ目を入れる
6.
170℃で20分焼く
(少し苦くなった?)
焼きあがりは柔らかいため、そのまま冷めるまで置いておく
7.
端からペーパーを持ち上げるようにして
割ってゆく
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