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ダイエットに◎玉ねぎの卵とじ
by micam1203
カツ丼や親子丼が食べたい!…けど我慢(>_<)というときに。
コツ、ポイント
写真は小鉢に入れて副菜にしましたが、どんぶりご飯にのせて、七味をかけてもおいしいです。水を加えていないのでお弁当にも入れられます。(あんまり激しく揺らしては、汁が漏れてしまうかもしれませんが)
材料
(2人分)
玉ねぎ
中1個
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
卵
2個
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
カツ丼が食べたくなったときに揚げ物は太るよな~と思って。
1.
玉ねぎはスライスにしておきます。
2.
鍋に油をひいて、玉ねぎを炒めます。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、砂糖、醤油、みりんを加えます。
4.
玉ねぎに味が染みてきたら、卵を加えます。予め溶いておいたり、卵黄と卵白を分けたりはしません。
5.
ザックリ混ぜながら全体に火を通したら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/2200116
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