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簡単!ご飯がすすむ!イワシの蒲焼き
by のこさんどん
クックパッドの本に掲載されました!タレに良く絡んだイワシが香ばしい!ご飯がすすむ!夕食やお弁当にも!
コツ、ポイント
手でさばけるので、包丁いらすでとっても簡単! イワシは傷みやすいので素早く調理! 山椒の粉をふりかけても美味しいかも! オリーブオイルがない時はサラダ油でもOKです。
材料
(イワシ4尾分)
いわし
4尾
小麦粉
大さじ4
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
水
大さじ1
(あれば)炒りごま/小葱etc)
少々
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。すっごく簡単で美味しい!しかもリーズナブルなおかずです。主人の大好物です。
1.
イワシを開く。まず、頭をとったら、指ではらわたと骨を取り除き、水で軽く洗う。
2.
砂糖と醤油と水を合わせタレを作っておく。 イワシは両面に小麦粉をつけておく。
3.
フライパンにオリーブオイルをいれ、小麦粉をまぶしたイワシを焼いていく。
4.
両面にこんがり焦げ目をつける。
5.
フライパンの火は止めて、②で作ったタレを加え、素早くイワシとタレを良くからませる。(タレが焦げない様に注意!)
6.
お好みで、炒りごま、小葱をチラシ完成!
7.
☆2013.5.22☆ 『話題のレシピ』として掲載されました!ありがとうございます^__^ みなさまに感謝〜☆
8.
☆2013.12.14☆ つくれぽ100人達成! 『話題のレシピ』掲載されました!ありがとうございます! 皆様に 感謝☆
9.
2014.7.31発売の(扶桑社)「殿堂入りも大公開!クックパッドの大人気おかず108」に掲載されました。(≧∇≦)
10.
2014.8.14 「クックパッドニュース」に掲載されました! ありがとうございます☆皆様に感謝^__^
11.
2016.6.13 祝❤︎つくれぽ1000人!!!おかげさまで話題のレシピになりました! 皆様に感謝❤︎^___^❤︎
12.
クックパッドmagazine!vol7 (P15)(宝島社)に掲載していただきました❤︎皆様に感謝 ❤︎^____^❤︎
13.
⋈rychi⋈さん、つくれぽありがとうございます!誤ってコメントを書く前に掲載してしまいました(T ^ T)ごめんなさい
14.
ぐりとぐらの大冒険さん、つくれぽありがとうございます!お返事の途中で送信してしまいました>_<ごめんなさい!
15.
ひっとんひっとんさん!つくれぽのお返事途中で送信してしまいすみませんでした 美味しそうなお弁当ですね❤︎れぽありがとう!
16.
のこ0215さん!!!コメントを書く前に誤って掲載ボタン押してしまごめんなさい つくれぽありがとう!リピしてね❤︎
https://cookpad.com/recipe/2200174
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