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人参の明太子和え
by バリ猫ゆっきー
ごくごく普通の料理です。 でも美味しい!
コツ、ポイント
とっても簡単です。
材料
(4人分)
人参
1本
明太子
1腹
酒
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
人参は常備しているので、よくつくる一品です。
1.
人参は皮付きのまま細い千切りにする。 明太子は皮を取り粒を出しておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ1の人参を加え炒め、しんなりしてきたら酒を加える。
3.
2に明太子を加えざっくりと混ぜあわせて火を止め器に盛る。
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