一見普通に見える明太チーズ。食べた瞬間香る柚子の香りに、みんなびっくり!の美味しさです♫和にも洋にもいけますよ♫
コツ、ポイント
クリームチーズは冷凍庫で冷やしておくと、綺麗な四角に切りやすいです。
乾燥柚子の皮がなければ、生の柚子の皮、柚子パウダーなどで代用してください。
材料
(3人分)
乾燥柚子(又は生の柚子の皮、柚子パウダーでも)
少々
このレシピの生い立ち
お客さんが来る時のオードブルとして。。
1.
明太子は皮をのぞいてほぐし、30g用意する。クリームチーズは1.5cm角に切る。
2.
クリームチーズを明太子で和える。乾燥柚子の皮を手でつぶしながら粉状にして混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2200530
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