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無水鍋・半熟たまご
by Chiekitty
中ソースパン使用
コツ、ポイント
いつも冷蔵庫の冷えてるたまごを使用。 M〜Lミックスですが失敗なし。
材料
(中ソースパン)
たまご
5〜9個
浄水
万能カップ1
このレシピの生い立ち
白身が生だったり、固茹ですぎたり…この時間にしてからは失敗無しです(^^) さらにズボラ調理は水多め、10でカタカタ3で、水スタートからタイマー8分!たまに白身上部が微妙。笑
1.
7でカタカタ(3分半〜4分)
2.
4で1分
3.
1で9分
4.
すぐさま冷水に5分
https://cookpad.com/recipe/2201385
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