金針菜はほうれん草の20倍もの鉄分があります。貧血気味の方必見!
コツ、ポイント
http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。
1.
金針菜は水で戻しておき、豚肉・人参・こんにゃくは1センチ幅程度に切る
2.
フライパンにごま油・鷹の爪を入れ、豚肉を炒める
3.
人参とこんにゃく、金針菜を入れ、酒・醤油・みりん・砂糖・だし汁を入れて水分がなくなるまで煮る
https://cookpad.com/recipe/220163
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