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さっぱり^ ^あさりラーメン
by ちょいちゃん。
塩味スープにあさりのダシが効いていて全部飲み干しちゃいます^ ^
コツ、ポイント
塩加減はお好みで^ ^
材料
(一人分)
あさり
100g〜お好きな量
水
280mlくらい
鶏ガラスープ素
大1
料理酒
小さじ1
塩
小さじ半分弱
こしょう
少々
ゴマ油
少々
黒こしょう
お好みで
青ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
TV番組であさりラーメンを美味しそうに食べているのを観て…頑張って作ってみました^ ^
1.
鍋に水、料理酒、鶏ガラスープ素、塩を入れ火にかける。
2.
沸騰したらあさりを入れ殻が開いたらごま油、こしょうを入れる。
3.
ラーメンを茹で、茹で上がったラーメンをどんぶりに入れあさりスープを入れ出来上がり^ ^お好みで青ネギ、黒こしょうで。
https://cookpad.com/recipe/2202175
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