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簡単☆鶏とタマゴのそぼろ丼
by kirakira76
我が家の定番♪ 簡単丼ぶりレシピ☆ 生姜が多めで食欲UP♪
コツ、ポイント
炒り卵を作る時、途中濡れ布巾にフライパンを乗せるとフワフワに仕上がります♪
材料
(2人分)
ご飯
丼ぶり2杯分
鶏挽肉
250g
生姜チューブ
大1/2
卵
2個
油
適量
のり
お好みで
●醤油
大4
●砂糖
大2
●酒
大1
●みりん
大1/2
■砂糖
小1/2
■塩
少々
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな鶏そぼろ。 生姜多めが好みで、追及してみました☆
1.
鍋に●を入れ火にかけ煮立たせます。
2.
1に鶏挽肉を入れ、そぼろ状になるまで菜箸で混ぜます。 色が変わったら生姜チューブを加え、さらに混ぜます。
3.
卵と■を溶いた物を用意し、油をひき温めたフライパンで炒り卵を作ります。
4.
丼ぶりに盛ったご飯に、2と3を盛り付け、お好みでのりを乗せたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/2202407
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