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本来は白あんでつくる桃山をさつまいもを使うことでお砂糖なしで仕上げられるようにアレンジしました。ぽくぽく、ほくほくのとっても上品な和菓子です。お砂糖なしでもしっかり甘くて美味しいです♪ 作るのも楽しいので是非作ってみてください(^_^)。