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英語のジャム(jam)の語源は「ぎっしりと押し込む」一方、フランス語の「コンフィチュール(confiture)」とは、砂糖や酢又は油などに漬けたという意味の「=コンフィット(confit))」に関連。凝固=ジャムでサラッと=コンフィチュール