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パネdeいつもの食パン(HB♡
by kajyu's
コレはちょっとブリオッシュっぽいんでしょうか・・・?ふわっふわであま~い仕上がり♪パンのニガテなうちの彼もサンドイッチにすると喜んで食べてくれます♡
コツ、ポイント
材料
(一斤)
強力粉(カメリア使用)
250g
牛乳
卵と合わせて190g
卵
M一個(写真は1/2個使用)
スキムミルク
10g
砂糖
20g
塩
3g(無塩マーガリンor無塩バター使用の場合は5g)
パネトーネマザー
11g
マーガリン(有塩)
35g
このレシピの生い立ち
他の公開されているレシピを参考にして 何回か焼いてみてこの分量に落ち着きました。
1.
マーガリン以外の材料をHBに入れてスタート!
2.
はじめのコネ(12分位?)が終わったら強制的に終了させる(完全に止める)。
3.
マーガリンを入れて、またはじめからスタート!ふちにマーガリンが付いてうまくコネてないようならゴムベラなどで補助してあげてください。
4.
焼き上がりまで待って出来上がり♪
5.
最後のコネの後に羽を外してあげると焼き上がりの穴が小さく仕上がります。プレゼントなどにgood^^
6.
10年以上前に買ったものだけどまだまだ現役!機能は少ないけど使い勝手はいいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/220323
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