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お弁当にも♪ちくわとうずら卵の磯辺揚げ
by ぷるベリー
☆2013.6.29話題入り感謝☆簡単、可愛い、ボリュームありのおかずです♪
コツ、ポイント
うずら卵破裂防止の為に、必ず爪楊枝を刺して下さい。
材料
ちくわ
うずら卵の半分の本数
うずら卵
お好きなだけ
天ぷら粉(なければ小麦粉)
適量
水
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
うずら卵好きの息子の為に、お弁当のおかずにボリュームあるものを…と考えました。我が家ではもう何年もお弁当のお供となっています。
1.
ちくわを縦半分に切る。
2.
うずら卵をくるりと巻いて、爪楊枝で止める。卵の破裂防止にもなるので、突き抜けるまでしっかり刺してOKです。
3.
天ぷら粉、または小麦粉を適量の水で溶き、青海苔をたっぷり入れる。
4.
170度の油で揚げたら出来上がり♪
5.
2013.6.29話題入りしました♪つくれぽ送って下さった皆様、本当にありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2203286
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