超簡単♪スピードメニュー(*^v^*)
甘辛こってり〜☆
お弁当、おつまみに☆
コツ、ポイント
タネを椎茸に詰めるときはギュッギュッとしっかり押さえつけて下さい♪
取り除いた石づきの部分もみじん切りにしてタネに混ぜてもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
余ってた椎茸を使い切りたかったので♪
2.
ひき肉にすりおろししょうが、塩コショウを加えてよく混ぜる
4.
フライパンにごま油をひいて3を肉の面から焼き、焼き色がついたらひっくり返す
5.
水少々を加え蓋をして3分くらい蒸し焼きにする
6.
タレの調味料を加えてフライパンを揺すりながら煮詰める
7.
適当な大きさにちぎったスライスチーズを上に乗せたら火を止め、もう一度蓋をする
8.
チーズがトロッとしたら出来上がり♪
器に盛ってフライパンに残ったタレを上からかける
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