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洗い物が少なくて楽ちん♪真鱈のホイル焼き
by ゆみゆみ姫
いつもの焼き魚、煮魚とはちょっと違う! 失敗なしの簡単ホイル焼き
コツ、ポイント
ほかの白身魚、塩鮭でもおいしくできます。 エビやホタテ、しいたけを入れるとより本格的な味に仕上がりますよ♪
材料
(1人分)
真鱈
1切れ
玉ねぎ(スライス)
小1/4個分
えのき
お好みで
しめじ
お好みで
バター
10g
酒
大さじ2
塩コショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
子供のころに好きだったホイル焼きを思い出して作ってみました!
1.
真鱈に塩をふり15分位おき、水洗いをする(臭みがなくなります)
2.
長めに切ったホイルの中央に薄く玉ねぎスライスを広げ、真鱈、塩コショウ、えのき、しめじ、バターをのせる
3.
ホイルの両端を折り曲げ壁を作ってから前後も折り曲げ箱のようにしてから、酒を入れ、ホイルをしっかりつまみ密封する
4.
フライパンに③をのせ中火で10分、ホイルを少し開け、醤油をたらしお皿に載せたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2204695
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