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✿豚肉とニラのキムチ炒め✿
by いりこ☆
2017.5.29ピックアップ掲載感謝。 キムチがピリッ!と効いてご飯とお酒がすすむスタミナ満点おかずです。夏バテ防止!
コツ、ポイント
キムチは辛みの少ないものを使用していますので、お好みで加減して下さい。。 豚肉は薄切りであれば何でも構いませんが、ニラは外さないで下さいね。
材料
(2人分)
豚肉(薄切り)
200g
ニラ
1/2束
キムチ
100g
しょうが(みじん切り)
小さじ1
長ネギ(みじん切り)
1/3本
ごま油
小さじ1
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
キムチ好きな家族のお気に入りです。 温玉を乗せると更に美味しい♪
1.
予め材料を準備します。豚肉は一口大に切り分量外の酒(小さじ1)、塩ひとつまみで下味を付けます。ニラはざく切りにします。
2.
フライパンにごま油を熱し、長ネギ、しょうがを炒め香りが立ったら豚肉を加えて炒めます。
3.
豚肉の色が変わったら★印の調味料を加え、一煮立ちさせキムチを加えます。
4.
最後にニラを加えてサッと炒めれば完成です。
5.
子供用には丼にご飯を盛り韓国のりを敷きキムチ炒めを乗せました。
https://cookpad.com/recipe/2205121
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