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豚ばら肉のどっさり青ねぎだれがけ
by FarmersK
こんがり焼いた豚バラ肉に旨みたっぷりの青ねぎだれを乗せて。たっぷりの青ねぎをお肉と一緒に食べてくださいね♪
コツ、ポイント
豚ばら肉は薄切りよりも3ミリ程度の厚みがあるほうが美味しいです。 焼く時は、テフロン加工のフライパンよりも鉄の中華なべのほうがこんがり美味しく焼きあがります。
材料
(2人分)
豚ばら肉(焼肉用)
300g
■
【A】混ぜておく
青ねぎ(小口切り)
100g
ごま油
大さじ2分の1
レモン果汁
大さじ2分の1
塩
小さじ3分の2
このレシピの生い立ち
夏になれば採れたての夏野菜と一緒に豚ばら肉を焼いて食べます。その時に必ず作るのが青ねぎを使ったねぎだれです。
1.
豚ばら肉は中華なべ(フライパンでもOK)でこんがり焼き皿に盛り、【A】を乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/2205270
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