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超簡単!!ほたるいかのガーリックソテー
by 92ちゃん
おつまみにどうぞ!!
コツ、ポイント
火を通し過ぎないように、手早くフライパンを揺すって調味料が馴染む様に…
材料
(2~3人)
ほたるいか
1パック
ニンニク
1かけ
オリーブ油
大さじ 1強
バター
10g
醤油
大さじ 1
塩-胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ほたるいかの酢味噌あえではない、食べ方があったらと思い…簡単で出来るのは、ないかと思って作ってみました。
1.
ほたるいかの下処理で、目を取り除く。キッチンペーパーで、水分を取る。
2.
ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブ油を引き、ニンニクを入れ、香りがしてきたら、ほたるいかを入れる
3.
水分が残っていると跳ねるので注意!!フライパンを揺すってほたるいかに火が通ったら、バターを入れる。
4.
醤油を入れて、香ばしい醤油のにおいがしてきたら、出来上がり!!塩、胡椒で、味を整えて…
https://cookpad.com/recipe/2205458
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