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生姜ダイエット!?エコなお粥☆香味好きに
by u_mi_n
おうちにある材料で簡単激ウマお粥!!初めて作った日うますぎておかわり続出!!止まらない旨さ折り紙つき!!
コツ、ポイント
しょうがの火のとおりは半生でもOK☆たっぷりと!!しょうがの辛さがあとを引く♪でも椎茸のだしだから優しい味♪うま杉ちゃん☆★☆生姜で脂肪燃焼~~~!?
材料
(4人分)
鶏肉(又は余った鳥皮少量)
100g
ごはん
軽く2杯~3杯
椎茸
1枚
しょうが
3かけ
ネギ
10cm
塩
小1~お好み
正油、胡麻油
各大1
ウェイパー(味の素でも可)
少々
ねぎの青いとこ(またはわけぎ)
10cm
桜えび、海苔
適量
このレシピの生い立ち
中華粥の味になにか足りない…と椎茸としょうがを追加したら激ウマ!!!!
1.
鍋に800cc の水を入れ、沸騰したら中火にしてささがきにした鶏肉を入れる
2.
ごはん、みじん切りにしたねぎ、スライスした椎茸、千切りにしたしょうがを入れる
3.
塩、ウェイパー、正油、味の素等で味付けする
4.
弱火で蓋をし少し蒸す。胡麻油を入れひとまぜ。器にもりみじん切りにした青ネギをのせる。
5.
桜えび、海苔をのせる♪お好みでコチュジャンやラー油、卵を入れても美味しいです♪
6.
2015/2/15のんのんSTELLA さんに作っていただきました♪
https://cookpad.com/recipe/2205614
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