文字サイズ:
小
中
大
印刷する
糖質制限とんかつ
by アヤヤ:)
豚カツが食べたい時におからパウダーを使って簡単に出来ます。 ☆小麦粉の代わりにグルテン粉を使って更に糖質オフ!
コツ、ポイント
☆下味をしっかりつけてソースやタレを使わないことで更に糖質制限できます ☆にんにくは苦手、にんにくの糖質も制限したい方は、塩コショウだけにして、レモン汁をかけて食べるだけでも美味しく食べれますよ。
材料
(2人分)
ロース肉(豚カツ用)
2枚
塩コショウ
各少々
にんにく(チューブ使用)
適量
グルテン粉
大さじ2~3
溶き卵
1個
おからパウダー
30g
揚げ油
適量
キャベツの千切り
2枚分
このレシピの生い立ち
糖質制限中も大好きなとんかつが食べたくてアレンジしました。
1.
ロース肉の筋切りをしたあと、肉の水分をキッチンペーパー等で拭き取ります。
2.
両面に塩コショウをまぶし、チューブにんにくをお好みでつけます。にんにく嫌いな方はつけなくてもOK
3.
溶き卵に2の肉をくぐらせて、余分な卵を落とす。
4.
おからパウダーをまんべんなくつける。 ↑別々のお皿にあらかじめ用意しておきます。
5.
熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2205901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.