鯛の身がおいしいクリーム煮.野菜もいっぱいでうれしいおかず♡
コツ、ポイント
生クリームがはいってからはぐつぐつ煮込まないようにしてね♪
このレシピの生い立ち
鯛をおいしくいただきたくて♪
1.
鯛は適当に切って塩コショーして小麦粉をふってサラダ油をしいたフライパンで両面をさっとやいてお皿に取り出す
2.
フライパンにバターをしいて玉ねぎを炒めしんなりしたらほかの野菜を炒めしんなりさせます.
3.
水,牛乳,生クリーム,コンソメを入れて,小麦粉をふるいながら入れて煮ます.沸騰してきたら鯛を入れます.
4.
弱火で5分くらい煮たらできあがりです.アジを見てたりなければ塩を入れます.
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