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新たまねぎ・丸ごとお味噌汁
by sarsha47
ほんとに美味しい!! あま~い新たまを丸ごと頂き~♪ 味も見た目もウケること間違いなし!!
コツ、ポイント
崩れやすいので、トングなどを使い優しく扱ってください。 鍋に入れたら沸騰させないように。 グツグツすると崩れます!! 味噌の変わりに、 コンソメスープや、中華スープでも美味しく出来ます!!
材料
(3人分)
新たまねぎ
3つ
ベーコン
3枚
オリーブ油またはバター
大1
水
350cc
味噌
大2~3
ほんだし
小1と1/2
このレシピの生い立ち
丸ごとレンチンの新たまを味噌汁にしたら美味しいだろうと!! 正解でしたっ(^^) ★★★
1.
玉葱のおしりを5mm切り落とし、 頭から包丁を入れ、1/2まで十字に切り込みを入れる。
2.
十字の部分にオリーブ油を流し込み、ふんわりラップをかけ、レンジ500wで4分加熱。 その間に鍋にベーコンを入れ炒める。
3.
玉葱を崩れないように鍋に入れ、水、ほんだしを入れ5分加熱。 (出た水分も残さず鍋へ)
4.
味噌を溶き入れ、沸騰させないように更に5分位加熱すれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2206113
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