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離乳食後期☆お魚ハンバーグ
by しずかです
手づかみしたい娘の離乳食用にお魚ハンバーグを作りました☆ 大好きなお豆腐入りでやわらかくて食べやすい!
コツ、ポイント
玉ねぎのかわりに、やわらかくゆでたじゃがいもやにんじん、小松菜などアレンジできます☆
材料
(ベビー1人分)
魚(白身、鮭、あじなど)
15g
豆腐
5g
玉ねぎ
1/10個
小麦粉
小さじ1/2
卵
小さじ1
みそ
みみかき1さじくらい
このレシピの生い立ち
手づかみで食べたいけど、固いものはすぐべーっと出してしまうし、やわらかいものは手でつぶしてしまうし。。 お焼き風のハンバーグにしたらちょうどよい固さでパクパク食べました♪
1.
魚は包丁でたたいてすり鉢でよくすりつぶしておく。
2.
玉ねぎはラップでつつんで電子レンジで1分加熱してみじん切りにする。
3.
1、2と他の材料をよく混ぜ合わせる
4.
3を熱したフライパンにベビーの一口大くらいの大きさに落として弱火で両面軽く焦げ目がつくまで焼く。
5.
ふたをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/2206366
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