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ルクエで蒸し鶏の葱たっぷりソース
by ホトちゃんママ
ルクエだけでできちゃう簡単レシピ!!でもとってもおいしく、本格的。忙しいけど、しっかり食べたい時にぴったりです。
コツ、ポイント
簡単すぎて無いです(笑)
材料
(2人前)
鶏もも肉
1枚
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆すりおろし生姜
小さじ1
☆酒
大さじ3
長ネギ(みじん切り)
1本
レタス
適量
★ポン酢
大さじ3
★砂糖
小さじ1
★胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
最初ユーリンチーを作る予定でしたが、面倒にまってルクエさん頼りで作ってみたらとってもおいしくできました。
1.
鶏もも肉は☆印の調味料に10分ほどつけておく。
2.
ルクエに1の鶏もも肉を入れて、フォークで表面をぶすぶすと刺して収縮を防ぐ。
3.
500Wのレンジで約5~6分加熱し、1分ほど蒸らす。
4.
3から鶏肉のみを出して、残った鶏の肉汁に★印の調味料とみじん切りにした葱を加えてレンジで約1分。
5.
お皿に付け合わせのレタスをのせ、お肉は食べやすい大きさにカット。
6.
最後に5に4のタレをかけて完成。タレをたっぷり絡めて、周りのレタスで包んで食べるとおいしいですよ!
https://cookpad.com/recipe/2206616
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