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アボカドとスモークささみの冷製
by ICHICO☆
醤油マヨが食欲をそそる一品。 クラッカーに乗せて、カナッペにしても。
コツ、ポイント
醤油の風味でちょっぴり和風。 日本酒にも合いますよー^^
材料
鶏ささみ
100g
アボカド
1/2個
★醤油
小さじ1
★わさび(チューブ)
少々
★マヨネーズ
小さじ1
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
よく行くワインバーで教えてもらったレシピです。 お店はもっとタルタル風だったけど。
1.
塩コショウした鶏ささみを燻製にします。(市販のスモークチキンでもOK) 手で適当な大きさにさいてください。
2.
アボカドは皮をむき、1センチ角に切ります。
3.
★を合わせ、1と2を合えれば出来上がり。 パセリのみじん切りを散らしてね!
https://cookpad.com/recipe/2207064
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