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簡単!ピーマンの肉詰め!お弁当にもOK
by みちろうおれんじ
2013.7.1話題のレシピ入り★ありがとうございます! お弁当に最適!ケチャップなしでもおいしい!肉汁がジューシー!
コツ、ポイント
ケチャップなしでもすごく美味しいです!肉だねはよく練っておいた方がいいです。
材料
(2人分)
ピーマン
5個
ひき肉
130〜150g
しょうゆ
大1
卵
1個
ほんだし
ひとつまみ
塩コショウ
少々
ごま油
適量
玉ねぎ
半分
このレシピの生い立ち
ピーマンと挽肉があったので作りました!冷凍してお弁当にも最適です!
1.
ピーマンを半分に切ります。みじん切りの玉ねぎ、ひき肉、卵、しょうゆ、塩コショウ、ごま油、ほんだしを混ぜ合わせます。
2.
ピーマンに肉だねを詰めます。
3.
フライパンに胡麻油を入れ、ピーマン側を下にして入れて蓋をして2分焼き、裏返して3分焼きます。出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2207231
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