文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅講師直伝♪鶏手羽元の煮物(梅酒煮)
by 梅ミッキー
梅酒の旨味で調味料も少なく簡単♪ 梅の実も一緒におかずにしましょう♪ さっぱり&甘辛くてクセになる美味しさです♪♪
コツ、ポイント
・鶏手羽元は、骨に沿って切り込みを入れてから煮ると、食べやすいです。
材料
(2人分)
鶏手羽元
4本
ゆで玉子
2個
梅の実(梅酒で漬けた物)
2~4個
●梅酒
大さじ4
●水
大さじ4
●醤油
大さじ2
●おろし生姜
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
梅酒をたくさん漬けるので、梅の実も毎年たくさん出ます。そのまま、梅酒に入れても良いし、ケーキにしても良いけど、おかずにしても美味しいんですよ!そんな思いでレシピをアップしました!!
1.
鍋に●、鶏手羽元、ゆで玉子、梅酒の実を入れる。
2.
鍋の蓋をして弱火で加熱し、煮汁が少なくなるまで煮る(目安15分)。 ※焦げ付かない様に注意して下さい。
3.
皿に盛り付けて完成。 ※梅の実を崩しながら鶏肉と一緒に食べると美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/2207339
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.