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低糖質♪牛肉とトマトふんわり炒め♪
by mooooooog
黄色と赤が 綺麗な ところが 気に入っています。 お肉が 少なくても おしゃれにみえるところも 気に入ってます(笑)
コツ、ポイント
卵は ふんわりと炒めて 絡めてください。 味つける前に水分キッチンペーパーでふきとってから 絡めてください。 辛いのが 苦手な場合は コチジャンを 省略してください。
材料
(2人分)
牛肉
200g
☆塩コショウ
少々
☆酒(下味用)
小1
☆片栗粉
大1ぐらい
♡♥しょうゆ・酒・中華だしの素
小1
♡♥コチジャン
小 1/2
卵
2個
このレシピの生い立ち
いわきの トマトの モニターで 頂いたときに 作りました。 温トマトが すきなので。
1.
牛肉に☆で した味を つけます。手でもみこみます。 トマトは 粗くざく切りにします。
2.
ごま油で、牛肉を炒めます。 トマトを加えて、炒めます。トマトの水分を だすかんじ。
3.
♡♥を 加えて 絡めます。最後に 溶いた卵を いれて、混ぜます。 最後に 水菜をかざります。
https://cookpad.com/recipe/2207384
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