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つけてみそ♪かけてみそ♪風 簡単味噌だれ
by ゆめの台所
みそカツ おでん♪田楽に(*^^*)
コツ、ポイント
コツはありません(*^^*)超簡単です。 豆腐田楽やおでんにたっぷりつけて召し上がれ♪ 残ったらタッパーに入れて冷凍庫へいれてください。 一ヶ月ぐらい大丈夫です(*^^*) 味噌は赤味噌がオススメです
材料
(作りやすい分量)
味噌(赤味噌)
100g
砂糖
100g
みりん
45g
出し汁(水30gにだしの素小匙0.5)
30g
炒りごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家ではおでんに味噌だれをつけて食べるんですがその消費量が半端ない(苦笑)なんとか家で作れないものかと試行錯誤しました(^^;;
1.
小さめの鍋に炒りごま以外の材料を全部いれ中火にかけます。
2.
スプーンで混ぜながら味噌のかたまりがなくなるまで味噌を溶かします。
3.
味噌がとけたら火を止めて炒りごまを混ぜて完成♪
4.
この味噌だれで回鍋肉作ってみました(*^^*) レシピID:2268789
5.
さばの味噌煮 レシピID:2275565
6.
なすとピーマンのみそ炒め レシピID:2276665
7.
豆腐とこんにゃくの田楽
https://cookpad.com/recipe/2208300
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