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★わが家のタコライス★
by るったんママ★
簡単にできて栄養満点! 大人も子ども大好きメニューです。
コツ、ポイント
いつも野菜は冷蔵庫にある残り野菜を使います。 野菜から水分が出るので、調味料は味を見ながら調節してください。 お子様がいる時はチリパウダーは抜いてくださいね。
材料
(3〜4人分)
ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2
ピーマン
1個
人参
適量
えのき
適量
セロリ
適量
★ソース
大さじ3〜4
★トマトケチャップ
大さじ3〜4
★塩コショウ
適量
★カレー粉
小さじ2
★チリパウダー
適量
レタス
1/2
トマト
1個
卵
人数分
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
妊娠中、なかなか台所に立てないので、たくさん作って作り置き出来るメニューを増やしたくて作ってみました。
1.
野菜は全てみじん切りにして、ひき肉と一緒に良く炒めます。
2.
具材に火が良く通ったら、塩コショウを入れ、少し火を落としてから★を入れて煮詰めます。
3.
ごはんの上に千切りしたレタス⇨タコミート⇨トマト⇨好みでチーズや目玉焼きなどをトッピングしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2208324
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