カリッカリでジューシーな唐揚げ♪家族に大人気!
とっても簡単で冷めてもカリカリです♪
ニンニク&生姜の苦手な方にも…
コツ、ポイント
上新粉&片栗粉で揚げるのがポイント!
このレシピの生い立ち
カリカリの唐揚げが食べたくて…
1.
鶏肉を下処理(脂身、筋は丁寧に取る)し、適度な大きさにカット。
2.
カットした鶏肉に醤油、酒、塩胡椒をし30分おく。
3.
上新粉と片栗粉をよく混ぜ合わせておき、タレを軽く切った鶏肉によく付けて余分な粉をはらい、油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/2208393
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