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こいのぼり 真鯉・緋鯉飾り巻き
by kidscafe
こどもの日に子供と一緒に作ってみてはいかがでしょうか?
コツ、ポイント
ピンクの寿司飯は、たらこや紅ショウガなどを使うとより赤が鮮やかになります。
材料
(2セット分)
のり
2枚
寿司飯
1合
桜でんぶ
大さじ1
青のり
小さじ2
マヨネーズ
少々
魚肉ソーセージ
1本
■
卵焼きの材料
卵
1個
砂糖
小さじ2
片栗粉
小さじ1/2
出汁(または水)
小さじ2
スライスチーズ
1/4枚
キュウリ
1/2本
このレシピの生い立ち
飾り巻きずしでこいのぼりを作りたくてやってみました
1.
卵を焼きます。材料をよく混ぜて1回こすときれいな卵を焼くことができます。 巻きすに巻いて形を整える
2.
80gの寿司飯に青のり小さじ1とマヨネーズ少々入れて混ぜ合わせ3等分しておく
3.
80gの寿司飯に桜でんぶ大さじ1を入れて混ぜ合わせ3等分にしておく
4.
海苔は1枚を半分に切って使います。滑らかな方を表に使います
5.
半分に切った海苔(1枚の1/4のサイズ)の手前に丸くした ピンクと青の寿司飯をのせる
6.
丸く巻いたら縦に半分に切る。3本作る
7.
2/3に切った海苔の上に80gの寿司飯をのせ真ん中に10cmに切ったご肉ソーセージをのせて丸く巻く
8.
20gの寿司飯を10cmの長さの三角にしたものを2つ作る。10cmの長さの目安は海苔の長さと同じに作るといいです
9.
各パーツの出来上がりです
10.
1枚と1/2と1/3ののりをご飯で継ぎ合わせ長い海苔を作る
11.
巻きすの上にのりを置いて真ん中に卵をのせその上に7をのせる
12.
その上に半分に切った色のついたのを交互にのせていく。緑とピンクを間違えないようにしてください
13.
一番上に三角の寿司飯をのせて海苔を周りに沿わせてまく
14.
4つに切って2色の鯉が出来上がりました
15.
スライスチーズや海苔で目をつけてきゅうりで矢車を作って出来上がり いろいろアレンジしてみてください
https://cookpad.com/recipe/2208776
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